Sim, Orlando possui diversos talentos culinários locais prontos para impressionar com suas habilidades e conhecimento. Após três indicações ao prêmio James Beard, o chef Henry Moso comanda o Kabooki Sushi em duas unidades, incluindo o local original no Milk District, recomendado pelo Guia MICHELIN, e outro na Restaurant Row. Sob o comando da favorita do Food Network, Trina Gregory, o também recomendado Se7en Bites está localizado no Milk District.
Os indicados ao James Beard, James e Julie Petrakis, são os criadores do The Ravenous Pig em Winter Park e do The Polite Pig em Disney Springs. Antes de se juntar ao Cuba Libre Restaurant & Rum Bar em Pointe Orlando, o chef e sócio Guillermo Pernot ganhou prêmios James Beard como Melhor Chef da Região do Meio-Atlântico e Melhor Livro de Culinária Temática em 2002.
Também se destaca o chef Brandon McGlamery do Prato em Winter Park (recomendado pelo MICHELIN) e do Luke’s Kitchen em Maitland, semifinalista na categoria “Melhores Chefs do Sul” da Fundação James Beard. Outros favoritos locais incluem Wendy Lopez do Reyes Mezcaleria (Food Network) e John Rivers do 4 Rivers Smokehouse, com unidades em East Orlando, Kissimmee, Longwood, SODO, Winter Garden e Winter Park, além do food truck 4 Rivers Cantina Barbacoa.
Vários outros chefs premiados trouxeram seus talentos para Orlando após conquistarem reconhecimento em outros destinos. Entre eles estão Akira Back do Salt & The Cellar, Hung Huynh do Mills Market (com quatro restaurantes MICHELIN), Guillermo Pernot do Cuba Libre Restaurant & Rum Bar, e Ryan Ratino do ÔMO by JÔNT.
