A gastronomia deliciosamente diversificada de Orlando ganha papel de protagonista na 7ª temporada.

Atualizado em 27 de junho de 2024

O Visit Orlando teve o prazer de trabalhar com Phil Rosenthal e sua equipe para a sétima temporada da série de sucesso na Netflix Somebody Feed Phil. A parceria resultou em um episódio de 45 minutos dedicado à culinária e cultura locais de Orlando, deixando o apresentador muito bem alimentado e igualmente impressionado.

“Estou aqui para, quem sabe, fazer você mudar de ideia sobre Orlando”, diz Rosenthal no episódio. “Sim, é uma cidade criada em torno do entretenimento, mas sua história vai muito além dos parques temáticos.”

Confira uma prévia do episódio sobre a nossa “The City Beautiful” (como Orlando é carinhosamente chamada), disponível exclusivamente na Netflix e planeje-se para conhecer os locais apresentados em sua próxima visita.

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Confira como Orlando recebeu (e alimentou) o Phil

Apresentada por Philip Rosenthal, criador de Everybody Loves Raymond, a série Somebody Feed Phil é um programa peculiar e sem roteiros que viaja o mundo para conhecer comidas e tradições únicas. Nesta sétima temporada, Rosenthal e sua equipe de produção trabalharam com o Visit Orlando para passar uma semana explorando a cena culinária multicultural de Orlando.

O episódio começa com Phil deslizando pelo exuberante rio lento do Four Seasons Resort Orlando no Walt Disney World® Resort, alegre com sua recepção de bebidas e guloseimas ao longo do trajeto. Então, ele conta a história sobre sua primeira viagem a Orlando, em 1972, para conhecer o recém-inaugurado Magic Kingdom® Park, deixando claro, em seguida, que esta seria uma visita diferente.

A partir dali, Phil e sua equipe se encontram com chefs premiados, especialistas em gastronomia e autoridades locais para descobrir o que eles chamam de a “Orlando real”. “Vocês sabiam que há uma cena gastronômica incrível por aqui?” diz Rosenthal. “Eu não, mas não é de se espantar, pois esta é uma cidade com imigrantes de todo o mundo, que trouxeram sua cultura e culinária.”

Além de paisagens famosas, como o Lake Eola Park e a Rollins College, um passeio de aerobarco e uma visita ao Kennedy Space Center Visitor Complex, o episódio destaca restaurantes reconhecidos pelo Guia MICHELIN, alguns preferidos dos moradores e verdadeiras joias ocultas da culinária e cultura locais. Entre eles, temos:

Crocante

Situado a leste do The Milk District, o Crocante serve a autêntica cozinha porto-riquenha. O local marca a primeira parada do episódio. Durante a visita, Rosenthal se empolga com o Chef Yamuel Bigio e os clientes ao falar das especialidades do restaurante, antes de curtir uma apresentação musical surpresa de alguns talentos locais.

“Uau, uau e uau”, diz Rosenthal enquanto Bigio lhe apresenta uma suculenta “porchetta” com toque latino e caribenho. “Eu não mereço tanto!”

Se7en Bites

Recomendado pelo Guia MICHELIN, o Se7en Bites é um restaurante e padaria inspirado na culinária sulista e administrado por uma representante da comunidade LGBTQ+. Situado no The Milk District®, próximo ao centro de Orlando, o local também já foi destaque no Food Network. “Isso aqui parece o paraíso”, diz Rosenthal ao entrar no estabelecimento.

Ele está acompanhado por Brandon Wolf, gerente de relações com a mídia da Equality Florida (além de ativista e sobrevivente do ataque à boate Pulse), e pela proprietária, chef e padeira da Se7en Bites, Trina Gregory-Propst. Em conversa com os dois, Rosenthal se inteira sobre o ativismo na Flórida e o cardápio do restaurante (que é de dar água na boca).

East End Market

Neste trecho do episódio, Rosenthal se encontra com Amy Drew Thompson, escritora de gastronomia para o Orlando Sentinel e outros veículos. No East End Market, espaço de gastronomia e um polo para fornecedores locais no Audubon Park Garden District de Orlando, eles apresentam quatro empreendimentos de destaque:

• Hinckley’s Fancy Meats — Uma “counter deli” (ou rotisseria de balcão) que serve sanduíches gourmet e outras criações feitas com carnes de produção local, onde Rosenthal conversou com o proprietário e chef Matt Hinckley;
• La Femme du Fromage — Loja de queijos artesanais que deixou Rosenthal particularmente impressionado com o Truffle Pig, sanduíche de queijo grelhado criado pela proprietária e chef Tonda Corrente;
• DOMU — Um bar de lámen listado na categoria Bib Gourmand da MICHELIN e considerado “no nível de restaurantes do Japão” por Phil Rosenthal durante uma conversa com o proprietário e chef Sonny Nguyen; e,
• Gideon’s Bakehouse — Estabelecimento famoso por seus biscoitos enormes com mais de 200 gramas. Eles também contam com uma segunda unidade no Disney Springs®. O fundador e padeiro-chefe da Gideon, Steve Lewis, faz uma aparição no episódio e brinca que o ingrediente secreto dos biscoitos são suas lágrimas.

Sampaguita Ice Cream & Desserts

Localizada no distrito de Mills 50®, ao lado do centro da cidade, esta sorveteria fundada por uma filipina serve sabores únicos, incluindo opções sem lactose. Acompanhado por Anna Eskamani, política da Flórida que representa a cidade de Orlando e outras comunidades locais, Rosenthal conheceu os coproprietários Marie Mercado e Mo Hassan.

Enquanto discutiam a política local, Rosenthal e Eskamani se maravilharam com a impressionante variedade de sabores da sorveteria, como o Guava Creamsicle (sorvete de creme com goiaba), Soy Sauce Butterscotch (uma mistura de shoyu com caramelo), entre outros. “Descobri este lugar na minha última viagem até aqui”, diz Rosenthal. “Cada mordida é fantástica. Há coisas que você nunca experimentou antes — coisas que eu nunca experimentei antes.”

Black Bee Honey

Este programa de empreendedorismo estudantil instalado no distrito de Parramore, centro de Orlando, colhe, embala e vende mel em mercados de agricultores locais e outras regiões.

Durante este trecho, a diretora do programa, Alexis Hicks, e alguns de seus alunos se juntam a Rosenthal para uma degustação de mel. Como disse o próprio Phil: “Vim em um bom dia!”.

Kook’N With Kim

Rosenthal segue para Eatonville, município afro-americano mais antigo do país e que conta com “algumas das melhores comidas da região” de acordo com o apresentador. Lá, ele experimenta as delícias deste restaurante de pratos típicos para viagem. Rosenthal conhece a fundadora e chef Kim Middleton e seu neto e parceiro de negócios, Marcell Coke, bem como a vereadora de Eatonville Wanda Randolph.

Middleton, que nasceu na Tailândia, compartilha alguns de seus pratos mais populares com o apresentador (mas não as receitas!), enquanto Randolph explica a história e a importância de Eatonville.

Tien Hung Market

Um dos pilares do Mills 50 District, esta mercearia asiática também serve café da manhã, almoço e jantar. Aqui, Rosenthal é acompanhado pelo escritor e blogueiro de culinária local Ricky Ly, que dirige o TastyChomps.com e também já contribuiu com artigos para o Visit Orlando.

Ly e Rosenthal discutem a história da comunidade asiática de Orlando, particularmente na área de Mills 50, enquanto desfrutam da deliciosa comida do mercado.

Capa Steakhouse & Bar

O Capa, no Four Seasons Resort Orlando, é o único restaurante com estrela MICHELIN da Flórida liderado por uma chef de ascendência asiática, Malyna Si. O restaurante (com gastronomia ao estilo tapas) é o ponto final do episódio, com muitos dos chefs e especialistas que apareceram no programa se juntando à mesa com Rosenthal.

“Esta é a grande extravagância da semana para mim. E, uau! Não decepciona.” celebra Phil. Com a Chef Si apresentando cada prato, o apresentador e seus convidados discutem sobre a refeição e o apelo global de Orlando. “O mundo inteiro visita Orlando, então não é de se surpreender que esta seja uma cidade global”, diz Thompson.

Rosenthal encerra o episódio com uma expressão de gratidão por tudo o que experimentou durante a sua visita. “Obrigado, Orlando!”, diz ele. “Obrigado por ter sido esta surpresa tão bonita.” Acesse o episódio na Netflix para saber mais e assista ao vídeo a seguir para ver o impacto que o programa teve nos restaurantes apresentados.

Mapa das localizações de ‘Somebody Feed Phil’ em Orlando

Use este mapa interativo para encontrar os estabelecimentos apresentados no episódio de Orlando da 7ª temporada de Somebody Feed Phil.

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