Prepare seu paladar para uma experiência ainda mais gourmet. Com as recentes inclusões, Orlando passa a contar com 46 restaurantes no “Guia MICHELIN Miami, Orlando e Tampa”, incluindo 13 novidades de 2023 (na foto, The Ravenous Pig, listado na categoria Bib Gourmand do Guia MICHELIN).

A cada ano que passa, Orlando aumenta sua fama de destino gastronômico de primeiro nível. E nem somos nós que estamos dizendo. Em 11 de maio de 2023, a atualização do Guia MICHELIN de Miami, Orlando e Tampa incluiu 13 novos restaurantes de Orlando, além da premiação MICHELIN Sommelier Award para Benjamin Coutts, do Soseki Modern Omakase, já reconhecido com uma estrela MICHELIN.

O reconhecimento de 46 restaurantes de Orlando pelo Guia MICHELIN, incluindo quatro com estrela MICHELIN, 11 Bib Gourmands e 31 recomendados, confirma o que os moradores sempre souberam: a oferta gastronômica da cidade é excepcional! Então, não perca tempo e confira quais restaurantes receberam o cobiçado reconhecimento. Faça as reservas e experimente seus favoritos na próxima visita a Orlando!

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Restaurantes De Orlando Com Estrelas MICHELIN

Segundo Gwendal Poullennec, diretor internacional dos Guias MICHELIN, os avaliadores constataram que Orlando tem muito a oferecer aos fãs de culinária e vinho, com chefs talentosos e equipes altamente comprometidas proporcionando experiências gastronômicas à altura da vasta oferta de entretenimento da região. Com comentários dos avaliadores para cada estabelecimento, os restaurantes reconhecidos com estrelas pelo Guia MICHELIN em Orlando são:

Soseki Modern Omakase — Winter Park

Comentários do avaliador MICHELIN: “Este pequeno estabelecimento com o Chef Mike Collantes no comando é a ilustração perfeita de uma refeição contemporânea preparada ao estilo omakase (jantar japonês no qual os convidados confiam totalmente na escolha do chef). O foco absoluto na gastronomia local da Flórida resulta em um cardápio com novidades todos os meses.”

Descubra: O que fazer em Winter Park

Em 2023, o Soseki também foi premiado com o Sommelier Award da MICHELIN, destinado ao diretor de bebidas do local, Benjamin Coutts.

Knife & Spoon lobster

Knife & Spoon — The Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes

Comentários do avaliador MICHELIN: “Este novo conceito do Chef John Tesar no Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes é um verdadeiro retrato do luxo. Atenção e habilidade são marcas registradas da equipe, que produz pratos contemporâneos de steakhouse mesclados com opções de frutos do mar.”

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Capa Steakhouse & Bar — Four Seasons Resort Orlando No Walt Disney World® Resort

Comentários do avaliador MICHELIN: “Localizada no Four Seasons Resort Orlando no Walt Disney World, esta steakhouse ostenta um sotaque claramente espanhol. Comece sua jornada com as tradicionais tapas, para então se deliciar com um dos pratos principais, como o ribeye com molho de tamarindo e pimenta ancho.”

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“Estou tão feliz de ver os melhores restaurantes e os talentosos chefs da Flórida finalmente recebendo o devido reconhecimento pelo Guia MICHELIN”, celebrou Dana Berry, diretora de relações públicas do Four Seasons Resort Orlando. “A cidade tem muitos chefs extremamente talentosos e opções gastronômicas fantásticas, e é ótimo saber que o guia está expandindo essa percepção de Orlando como ponto de referência culinária. Nossos chefs do Four Seasons Orlando estão entusiasmados com a classificação com estrela MICHELIN do Capa.”

Kadence — Audubon Park Garden District

Observações do avaliador MICHELIN: “O menu omakase abre com pratos quentes e sashimi fresco. A gastronomia do local é descontraída, mas sabe honrar os métodos clássicos. O timing é perfeito nas opções de sashimi de peixes como o hamachi e hirame. No niguiri, a versão com pargo-vermelho (“snapper”), limão e sal marinho fará você pedir por mais.”

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Restaurantes De Orlando Na Categoria Bib Gourmand Da Michelin

Com quatro inclusões em 2023, os avaliadores do Guia MICHELIN já concederam a “Bib Gourmand” a 11 restaurantes de Orlando, classificação que reconhece estabelecimentos por sua comida de qualidade e preços acessíveis. Em outras palavras, é onde você pode pedir dois pratos e uma taça de vinho ou sobremesa por cerca de US$ 50,00. Nossos restaurantes com o selo Bib Gourmand incluem:

  • The Ravenous Pig — Winter Park
  • Swine & Sons — Winter Park
  • Z Asian — Mills 50
  • Bombaim Street Kitchen — South Orlando
  • Domu — Audubon Park Garden District
  • NOVIDADE EM 2023: Isan Zaap — Millenia
  • NOVIDADE EM 2023: Norigami — Winter Garden
  • NOVIDADE EM 2023: Otto’s High Dive — Milk District
  • Papa Llama — Curry Ford West
  • The Strand Food & Drink — Mills 50
  • NOVIDADE EM 2023: Taste of Chengdu — Baldwin Park

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Restaurantes Recomendados Pelo Guia Michelin Em Orlando

Além dos mencionados acima, Orlando conta com mais 31 restaurantes recomendados pela MICHELIN, com nove inclusões em 2023. São eles:

“Muita gente não se dá conta da rica e diversificada cena gastronômica de Orlando”, disse Blais sobre o reconhecimento do seu restaurante. “Espero que a inclusão no Guia MICHELIN nos ajude a mostrar isso ao mundo. Nós do Four Flamingos temos a honra de fazer parte desta incrível comunidade culinária.”

“Já estava na hora de a MICHELIN vir para a Flórida”, comentou Melissa Kelly sobre a inclusão do Primo. “É muito empolgante. A oferta gastronômica explodiu em Orlando nos últimos 18 anos. Não são apenas redes de restaurantes. É uma cidade internacional.”

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Mapa de Restaurantes do Guia Michelin Em Orlando

Use este mapa interativo para localizar os restaurantes do Guia MICHELIN apresentados no blog, incluindo pontos em bairros famosos, cidades próximas e outros distritos de toda a região. (Clique aqui caso você tenha nos encontrado no Google e não consegue ver o mapa ou as imagens.)

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